Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Pentru aceasta reteta se aleg vinete coapte, de marime mijlocie.
Afla cum se prepara vinetele grecesti
Ingrediente:
- 3 vinete mijlocii,
- o lingura de faina,
- 3 capatani de usturoi,
- 500 grame rosii,
- 3 linguri de ulei,
- o lingurita de zahar,
- sare.
Mod de preparare:
1
Vinetele se taie felii, se oparesc cateva minute in apa clocotita cu sare si se tin 20 minute sub teasc.
2
Se scurg, se dau prin faina si se rumenesc in ulei la foc mijlociu, incet, ca sa fie bine patrunse.
3
Se curata usturoiul, se prajeste usor cu putin ulei, se adauga rosiile fara coaja, zaharul si sarea.
4
Se lasa sa fiarba acoperit pana ce usturoiul incepe sa se moaie.
Mod de servire:
Se asaza feliile de vinete frumos pe farfurie, iar la mijloc se toarna sosul de rosii cu usturoi.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
In magazine exista o varietate de sosuri gata preparate, dar evident, cel mai gustos si mai sanatos...
Vrei un sos picant cu rosii in compozitie, care sa-ti rasfete papilele gustative, mai ales iarna, cand...
Azi, iti prezentam o reteta excelenta de sos picant pentru iarna. Are la baza binecunoscutele rosii. Se...
