Varza acra cu costita afumata de porc

Varza acra cu costita afumata de porc se pregateste la fel ca varza murata cu carne.

Varza acra cu costita afumata de porc

Ingrediente:

- o varza murata cam de 1 kg,
- 300 g costita afumata de porc,
- 3 linguri untura,
- o crenguta marar uscat,
- 2 linguri bulion
- 10 boabe piper, sare.

Mod de preparare:

1

Se taie o varza mare, murata, in felii. Daca este prea acra, se spala intr-o apa sau doua si se scurge bine.

2

Se taie costita afumata cu sorici cu tot, in felii groase de un deget.

3

Daca slanina este prea sarata, se va tine catva timp in apa.

4

Se asaza pe fundul cratitei unsa cu grasime un rand de felii de varza, apoi un rand de slanina, urmand asa pana se termina varza si slanina.

5

Se adauga o ceasca de apa si untura.

6

Aceasta mancare nu este gustoasa decat grasa si bine scazuta. Trebuie sa fiarba inabusit cel putin trei ore.

Pagina 1/2
Etichete: varza acra, costita, varza

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

O reteta de iarna perfecta pentru vegetarieni este mancarea de varza cu masline. Ingrediente: - o varza...
Iarna, cand se pune varza la murat, gospodinele obisnuiesc sa prepare mai des varza acra calita. Iata...
La fel de buna ca rata pe varza este si carnea de fazan pregatita cu varza acra. ...
asd