Crema de ciocolata cu unt

Crema de ciocolata cu unt

Pentru aceasta reteta, in loc de lapte se foloseste unt.

Ingrediente:

un dl apa,
120 grame zahar,
vanilie,
4 galbenusuri,
200 grame unt proaspat,
o lingura caao sau 100 grame ciocolata.

Mod de preparare:

1

Se pune sa fiarba intr-o cratita 3 - 4 minute, apa cu zaharul. Se adauga in siropul pregatit, dupa dorinta, vanilie sau putina coaja de lamaie.

2

Se acopera si se lasa astfel sa stea un sfert de ora. Se freaca intr-un castron galbenusurile, turnand incetul cu incetul siropul.

3

Se pune pe foc moale amestecand continuu cu o lingura de lemn. Trebuie sa se observe sa nu se formeze cocolosi; daca totusi s-au format, se procedeaza ca pentru crema de vanilie sau se trece prin sita fina.

4

Se framanta putin ca sa se inmoaie 200 grame unt foarte proaspat, cu o lingura de lemn (aceasta trebuie sa fie neintrebuintata, deoarece untul ia repede orice miros) sau se pune intr-o carpa si se apasa de cateva ori cu mana.

Pagina 1/2
Etichete: crema, crema ciocolata, unt

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Crema de ciocolata este folosita adesea in cofetarie la umplerea torturilor si prajiturilor. Tot cu ea se...
Ingrediente:un dl apa, 120 grame zahar, vanilie, 4 galbenusuri, 200 grame unt proaspat.Mod de preparare: Se...
Zovirax este un medicament sub forma de crema care trateaza infectii ale pielii de diverse etiologii. Citeste...