Mancarea este foarte importanta si de calitatea acesteia depinde succesul intregului eveniment.
Iata cum se alege un meniu de nunta:
In primul rand este indicat sa alegeti o locatie de nunta cu restaurant propriu, pentru a evita problema comandarii mancarii din alta parte. Daca locatia dorita nu dispune de asa ceva, cautati o firma de catering de incredere.
Urmatorul pas este stabilirea unui buget. In functie de acesta veti putea alege meniul pentru nunta.
Alegeti modalitatea de servire. Puteti opta pentru bufet suedez sau portii individuale de mancare, servite la masa, de catre ospatari.
In functie de modalitatea de servire alegeti felurile de mancare, incepand cu aperitivul, felul principal, gustarea calda, desertul, etc.
De obicei tortul si prajiturile se comanda din alta parte. Puteti opta pentru un cake bar (masa cu diferite tipuri de briose, prajituri, fructe, etc.).
Bautura nu este de obicei inclusa in meniu, aceasta se plateste separat si unele restaurante ofera posibilitatea de a aduce bautura dinafara. Puteti opta si in acest caz pentru un cocktail bar, cu barman angajat de la o firma de specialitate.
Cand vine vorba de prezentarea meniului invitatilor, puteti aseza pe fiecare masa o lista cu felurile de mancare care vor fi servite si ordinea servirii acestora.
Sfaturi suplimentare:
- Tineti cont de felurile de mancare preferate in general, la nunti, atunci cand alegeti meniul pentru acest eveniment.
- Incercati sa evitati, pe cat posibil, fructele de mare sau pestele.
- Daca unii invitati sunt vegetarieni, asigurati-le meniuri separate, specifice sau daca acest lucru nu este posibil, alegeti garnituri pe baza de legume diversificate.
