Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Daca vrei sa faci spaghete gratinate si refuzi sa le folosesti pe cele din comert, iata o reteta de paste de casa numite si iofca.
Afla cum se prepara pastele de casa (iofca)
Ingrediente:
- 300 g faina,
- 2 oua,
- 2 linguri de apa,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se face un aluat ca de taitei. Se cerne faina pe masa de aluat.
2
Se face loc la mijloc, se sparg ouale adaugand si doua coji cu apa (doua jumatati) si un varf de lingurita de sare.
3
Se amesteca intai ouale cu o lingurita, pana cuprind putina faina, se lucreaza apoi cu mana si se framanta bine aluatul, pana devine destul de indesat, mai adaugand faina daca se cere.
4
Se imparte aluatul in doua: jumatate se lasa la o parte acoperit cu o cratita, ca sa nu se usuce, iar din cealalta jumatate se intinde cu vergeaua o foaie cat se poate de subtire.
5
Se asaza pe un servet si se lasa sa se zvante.
6
Cand foaia s-a uscat pe jumatate, se face sul si se taie in panglici late de un deget.
7
Se resfira pe masa de aluat si se lasa sa se usuce.
8
Se fierb cu apa si sare, ca si pastele de targ.
9
Se presara deasupra branza rasa, sunca si cateva bucatele de unt proaspat.
10
Se dau la cuptor la foc iute, se tin cateva minute, pana ce se rumenesc deasupra.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Aceasta budinca se obtine din taitei de casa numiti iofca in combinatie cu sunca.
Ingrediente:
- 3...
Iofca sunt un tip de taitei de casa asezonati cu tipul de ciuperci preferat (manatarci, hribi sau...
Spaghetele gratinate cu branza reprezinta o masa gustoasa si satioasa, ideala pentru cina.
Ingrediente:
- 400...
