Crap fript la protap

Atunci cand aveti posibilitatea sa preparati in aer liber o carne suculenta la protap, puteti inlocui carnea de porc, de oaie sau de berbecut cu un crap mare si proaspat, pescuit chiar de dumneavoastra.

Crap fript la protap

Fie ca mergeti intr-o excursie cu cortul in Delta Dunarii sau locuiti la curte, crapul la protap va fi apreciat de catre toti mesenii.

Daca aveti unde sa il preparati afara, singurele ingrediente necesare pentru aceasta reteta sunt:

- un crap mare de minim 1,5 kg

- sare

- mirodenii si ardei

Cum se procedeaza?

1

Se curata un crap frumos si se despica in lungime, fara sa se desparta complet partile una de alta.

2

Se sareaza.

3

Se prinde intre  doua bete sus si jos, astfel incat sa ramana deschis si, in sfarsit, se leaga mijlocul acestor bete de un par/protap, care se infige in pamant ca un tarus.

4

De obicei, de o parte si de alta a propatului cu rapul, se face cate un foc la distanta de cate 50-60 cm de el, astfel incat sa se friga crapul incet pe amandoua partile odata. Altfel se face un foc de crengi, intr-o adancitura de pamant.

Pagina 1/2
Etichete: crap, crap fript, protap, carne

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Preparat la cuptor impreuna cu ulei si condimente, crapul este un peste gustos de apa dulce care...
Crapul fript la cuptor este o reteta cu peste sanatoasa si usor de preparat. Singura mentiune este...
Pentru cei care vor sa manance sanatos si nu suporta prajelile din motive de sanatate, o solutie...
asd
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare