Crap, reteta

O reteta traditionala din Delta Dunarii ce se preteaza cu mamaliga este crapul la cuptor pe varza.

Ingrediente:

- 1 crap de 1 kg

Pentru reteta de crap umplut cu ciuperci sau alte ingrediente (orez, diverse legume) se alege un peste proaspat, suficient de mare incat sa nu indesati in interiorul lui umplutura.

Ingrediente:

-1 crap de 2 kg

- 2-3 cepe

Crapul poate fi umplut cu ciuperci, cu diverse legume, cu orez, cu ficatei si chiar cu nuci!

Indiferent de combinatia aleasa, atata timp cat urmati etapele prepararii pestelui, reteta dumneavoastra va fi un succes total.

Noi va propunem o retea simplu de realizat din crap cu orez. Pentru aceasta reteta este necesar sa folositi un peste mai mare, de aproximativ 2 kg sau doi pesti mai mici de un kilogram, pentru ca umplutura sa nu fie indesata in interiorul pestelui.

O reteta clasica pur romaneasca, delicioasa, dar simplu de preparat este plachia de crap.

Aceasta reteta are la baza peste, ceapa, rosii, preparatul fiind asezonat cu cateva arome care sa ii desavarseasca gustul.

Despre plachia de crap, Radu Anton Roman spunea ca « e lucratura de targ valahicesc »

Ca sa iti iasa ca la carte, pentru aceasta reteta marinareasca trebuie sa alegi un crap proaspat, cu ochi limpezi si gura deschisa, carnea ferma si branhiile rosii, semne ca pestele a fost pescuit recent.

Ingrediente:

Una dintre cele mai savuroase si sanatoase retete romanesti este saramura de crap.

Pentru ca aceasta reteta marinareasca sa fie un succes total, saramura de crap trebuie preparata de un bucatar foarte priceput.

Ingrediente

- 1 crap de 1 kg

Esti pasionat de pescuit, dar nu ai foarte multa experienta? Te ajutam, astazi, cu un sfat util: cum sa prinzi vestitul crap, pestele atat de cunoscut atat in pescuitul amator, cat si in cel sportiv. In orice categorie te-ai afla, nu uita sa respecti intotdeauna legea: pescuitul in perioada de prohibitie este interzis!

Cum sa pescuiesti crap. Tine cont de aceste sfaturi:

Alegerea locului. Daca vrei sa rpinzi crap, evident trebuie sa gaesti o apa care contine acest peste. Lacurile, baltile, iazurile speciale amenajate si raurile sunt locurile ideale. Sigur, ar fi bine sa te interesezi si cu privire la vegetatia din acea apa si la densitatea populatiei de crap din zona respectiva.