Pentru friptura de vita inabusita se alege o bucata de carne frumoasa, fara os care se fierbe pana devine frageda si se poate servi cu sos si smantana.
Ingrediente:
- 1,500 kg carne,
- 50 g slanina,
- 2 cesti zeama de carne,
- 3 cepe mijlocii,
- 2 - 3 catei de usturoi,
- o lingura de untura,
- 2 foi de dafin,
- 5 boabe de piper,
- sare.