Nisetru, nisetru rasol

Una dintre cele mai sanatoase retete preparate la foc sunt cele pe baza de peste asezonat cu legume fierte.

In categoria preparatelor sanatoase si usor de preparat poate fi inclus si nisetrul rasol.

Ingrediente:

- 1,5 kg nisetru,

Nisetrul face parte din familia sturionilor alaturi de cega si se prepara in mod asemanatos ca si aceasta: sub forma de rasol, la gratar sau la cuptor.

Pentru reteta de nisetru la gratar se folosesc aceleasi ingrediente ca si pentru cega la gratar.

Ingrediente:

Nisetrul este un peste migrator din familia sturionilor care traieste inclusiv la noi in tara, in Dunare si Marea Neagra.

Nisetrul se hraneste cu moluste, crustacei si pesti mici, iar de la el putem folosi atat carnea, cat si icrele. Un mod simplu de pregatire a acestui peste este nisetrul prajit.

Ingrediente:

Nisetrul pane inseamna peste taiat in felii si dat prin faina, ou si pesmet inainte de a fi prajit.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 1,5 kg peste,