Peste, reteta

Puteti cumpara peste de la pescarie, de la magazinele de specialitate sau chiar din supermarket, de la raionul specializat, insa este foarte important sa cunoasteti proprietatile unui peste proaspat, inainte de a face aceasta.

Iata cateva sfaturi in acest sens:

Alegeti un magazin renumit.  

Budinca de peste este un preparat gustos si hranitor care se serveste la cina. Pentru aceasta reteta rapida puteti folosi stiuca sau salau.

Ingrediente:

- 1 kg peste,

Pestele la cuptor cu ciuperci este o reteta cu putine calorii, foarte usor de preparat, ce poate fi servita atat la pranz, cat si la cina.

Este indicata inclusiv pentru copii datorita valorii sale nutritive si a aromei inconfundabile obtinuta in urma asocierii dintre peste si ciuperci.

Aceasta reteta se prepara relativ repede (aproximativ 50 de minute) si are la baza un peste din familia sturionilor in combinatie cu ciuperci, zarzavat de supa si mirodenii.

Ingrediente:

- 1,5 kg peste (morun, nisetru sau pastruga)

Fie ca sunteti adeptii macaroanelor sau va dati in vant dupa spaghete, o reteta satioasa si usor de preparat este budinca de peste cu paste si sos alb.

Pentru acest preparat care nu necesita o abilitate speciala de bucatar, aveti libertatea sa alegeti orice tip de peste fiert, inclusiv resturi de peste ramase de la masa.

Budinca de peste cu paste si sos alb este o reteta satioasa si gustoasa.

Ingrediente:

Daca ati consumat peste la masa, dar nu l-ati terminat, inainte sa va ganditi ce sa faceti cu bucatile de peste ramase, noi va propunem o reteta de peste la cuptor cu sos alb.

Ingrediente:

- 1,5 kg peste,

Cega este buna in orice combinatie.

Pentru bucatarii incepatori, o reteta usor de preparat este cega sau sturionul asiatic fript la cuptor.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie si cum se prepara.