Plante bucatarie, memorie

Rozmarinul detine proprietati antioxidante, antiseptice, anticancerigene, antiinflamatorii si dezinfectante si contine o serie de vitamine si minerale, cum ar fi vitaminele A si C, fier, magneziu, forfor, zinc si cupru.

Aceasta planta este un ingredient foarte utilizat in bucatarie, proaspat sau uscat, pentru a aromatiza supe, salate, sosuri si pentru a prepara ceai.  

Iata 10 beneficii ale rozmarinului:

Ideea cresterii unei mici gradini la fereastra bucatariei devine din ce in ce mai populara. Ar fi grozav sa ai la indemana ierburi organice pe care sa le folosesti cu placere si incredere in diferitele tipuri de mancare, nu-i asa? Ei, afla ca se poate! Poti creste anumite plante comestibile chiar pe un pervaz!

Plante comestibile pe care le poti creste in bucatarie:

Salata verde. Cultivarea sakatei e o sarcina destul de simpla. Plaseaza radacina intr-un borcan plin cu apa, fara sa scufunzi varful tulpinii. Pune borcanul la soar si nu uita sa pulverizati apa pe radacina , din cand in cand, pentru a evita uscarea acesteia. Dupa cateva zile, se vor forma radacini noi si chiar frunzulite. La o saptamana distanta, muta planta intr-=un ghiveci, lasand frunzele deasupra solului. Dupa alte 2-3 saptamani, vei culege deja recolta! Ca solutie anternativa, poti planta salata direct in sol. In acest caz, planta trebuie udata intens pe parcursul primei saptamani, pana cand apar primii germeni.

Memoria este esentiala intr-o societate in care informatiile curg din toate directiile pe banda rulanta. Trebuie sa fim capabili sa retinem elementele importante, ceea ce conteaza pentru dezvoltarea noastra socio-umana. Pentru a mentine sanatatea creierului, e necesar sa te odihnesti cum trebuie, sa introduci exercitiile fizice in viata cotidiana si sa ai o aliimentatie cat mai sanatoasa. Exista, inclusiv, alimente care ajuta la imbunatatirea memoriei. Iata care sunt acestea:

Alimente benefice pentru memorie:

Ceapa este un bun somnifer, dar si un element ajutator pentru creier. Consumata regula, ceapa imbunatateste memoria.

Uitam de multe ori lucruri importante, dar ne amintim, chiar si dupa o perioada lunga, momente dureroase, care nu ne fac bine. Spre exemplu, poti uita unde ai pus cheile de la casa, desi le aveai in mana in urma cu 10 minute, dar iti poate ramane in minte amintirea fostei iubiri, ani buni, ravansindu-te cand ti-e lumea mai draga. Totul este despre creierul uman, singurul organ despre care oamenii de stiinta au descoperit prea putine lucruri.

Nu exista niciun medicament care sa poata stoca memoria si nicio strategie clara de uitare a momentelor nedorite din vietile noastre. Din fericire, sunt cateva tehnici care ne pot ajuta sa uitam atunci cand ne dorim asta. E nevoie de exercitiu si de vointa.

Cenzureaza amintirea negativa, in mod repetat. Daca vrei sa-ti amintesti numarul de telefon al mamei tale, probabil ca il vei repeta de cateva ori pentru a-l memora. Tehnica de a uita functioneaza fix invers: de fiecare data cand amintirea neplacuta iti vine in minte, alung-o! Te poti forta sa te gandesti la altceva, ceva luminos, pozitiv! Daca faci asta des, cel mai probabil amintirea nedorita va disparea intr-o buna zi.

Iti pierzi frecvent concentrarea la birou? Uiti unde pui lucrurile, chiar si cand esti relaxat/a la tine acasa? E clar ca ai o problema cu memoria careia trebuie sa ii acorzi atentie. Iti prezentam, in cele ce urmeaza, cele mai cunoscute comportamente care afecteaza capacitatea de concentrare.

Factori care afecteaza memoria:

1 Dormi prea putin sau prea mult. Specialistii ne recomanda sa dormim intre 6 si 8 ore pe noapte. Nici mai putin, nici mai mult! Somnul insuficient iti va afecta capacitatea de a retine. Poate parea ciudat, dar nici prea mult somn nu e benefic. Memoria iti va fi afectata si daca dormi mai mult de 8 ore pe noapte, in mod sistematic. Nu cred ca trebuie sa iti mai spunem, cat de greu functioneaza creierul, daca nu dormi deloc, chiar si pentru o singura noapte!

Sanatatea creierului este esentiala pentru evolutia umana, pentru succesul individului in societate. Din pacate, creierul imbatraneste in tandem cu organismul. Pentru a intelege mai bine, trebuie sa stii ca, spre exemplu, creierul mediu scade cu aproximativ 5% pe deceniu dupa varsta de 40 de ani.

Oamenii de stiinta au facut o descoperire importanta: prin intermediul exercitiilor de aerobic poti imbunatati memoria si iti poti mentine creierul sanatos, pe masura ce imbatranesti.

Studiu