Rata salbatica, ostropel rata

Lista articolelor despre rata salbatica si ostropel rata pe AflaCum.ro

Articole despre rata salbatica si ostropel rata

Citeste cele mai noi articole despre rata salbatica si ostropel rata publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre rata salbatica si ostropel rata, pe AflaCum.ro!

Rata salbatica folosita pentru prepararea ostropelului se pregateste la fel ca si carnea de gasca sau gaina.

Ingrediente:

- o rata salbatica mijlocie,
- o lingura de untura,
- 3 cepe,
- 1/2 lingura de faina,
- o lingura de bulion,
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- 10 boabe piper,
- o foaie de dafin,
- 2 linguri de otet de vin.

Mod de preparare:

Daca pentru friptura folositi rata salbatica, aceasta se marineaza, se lasa in aceasta solutie o ora, dupa care se impaneaza cu slanina si se da la cuptor.

Ingrediente:

- o rata,
- 100 g slanina,
- o lingura de unt,
- o lingurita de patrunjel verde tocat,
- sare,
- un paharel cu vin.

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.