Rodie, broccoli

Arterele sunt vase de sange care transporta sangele incarcat cu oxigen de la inima la diferite tesuturi din corp.

Cea mai mare artera este aorta, ce prezinta o retea de artere mai mici, numite arteriole si capilare, ce se extind in tot corpul. Arterele sanatoase au peretii interiori fini si sangele poate curge usor prin ele.

Uneori, insa, pe peretii arterelor se pot acumula diferite substante, cum ar fi grasime, colesterol, calciu sau resturi celulare, infundand arterele si ingreunand circulatia sanguina. Arterele infundate pot provoca o serie de boli, precum infarctul miocardic sau accidentul cardiovascular. Asadar este foarte important sa evitati blocajele de la nivelul arterelor, adoptand un stil de viata sanatos si consumand alimente sanatoase.

Esti mare consumator de rodii? Daca da, trebuie sa stii ca poti consuma fructul nu doar in stare naturala, ci si sub forma de suc. E mai simplu decat iti imaginezi sa obtii sucul de rodii!

Cum sa prepari suc de rodii:

- alege rodii coapte si de calitate superioara;

Broccoli este una dintre legumele cele mai sanatoase pentru organsimul uman, acesta fiind indicat de medici pentru tratarea sau ameliorarea mai multor afectiuni. Mai jos gasesti o serie de retete prin care afli cum sa prepari broccoli!

Insa, inainte de a trece la cum se prepara broccoli, sa aflam si care sunt beneficiile pentru sanatate!

Astfel, broccoli contine cantitati mari de fitonutrienti, precum sulforafanul, cu proprietati anticancerigene. Studiile arata ca indolcarbinolul din brocoli impiedica dezvoltarea celulor cancerigene in prostata si inhiba producerea de antigen specific prostatei. Totodata consumul saptamanal de brocoli scade riscul aparitiei cancerului de tip III si IV, cu 40%. Insa, daca brocoli este gatit mai mult de 5 minute, proprietatile sale anticancerigene scad, asadar este indicat sa taiati brocoli in buchetele mici, pe care sa le lasati deoparte, timp de 5 minute, inainte de gatire. Acest lucru permite elementelor de prevenire a cancerului sa se formeze inainte de gatire, deoarece caldura denatureaza enzima ce permite ca procesul sa aiba loc. Pentru a accentua efectul curativ al brocoliului, puteti adauga ulei extravirgin de masline, usturoi proaspat si piper rosu.

O dieta nu inseamna doar mancare cu un gust saracacios sau atat de folosita salata verde. Poti alterna cu o salata crocanta, bogata in vitamine, dar saraca in calorii: salata cu rucola si rodie.

Ingrediente:

- 4 linguri ulei de masline;

Consumul de fructe si legume nu iti asigura o viata sanatoasa, daca nu stii cum sa profiti de beneficiile pe care acestea le pot aduce in organism.

Iata cele mai frecvente greseli pe care oamenii le fac atunci cand consuma anumite alimente(fructe, legume, carne etc):

1. Semintele de in. Oamenii gresesc, consumand semintele de in intregi sau in iaurt. Beneficiile acestor seminte sunt multiple doar daca le vei consuma in stare naturala, dar, in acelasi timp macinate. Foloseste o rasnita de cafea, apoi consuma produsul obtinut ca atare. Semintele de in sunt bogate in fibre, acizi esentiali Omega 3(sanatosi pentru inima) si lignani(fitochimicale ce au proprietati impotriva cancerului).

Metabolismul este procesul prin care organismul transforma mancarea in energie. Rata metabolica de baza ajuta la buna functionare a organismului, cum ar fi regenerarea celulara, circulatia sanguina, respiratia si echilibrul hormonal, atunci cand se afla in repaos.

Exista o serie de factori carea influenteaza aceasta rata, cum ar fi varsta, genul, greutatea si alimentatia. Cu cat rata metabolica este mai rapida, cu atat indivizii sunt mai energici si mai activi.

Daca rata metabolica este lenta, pot aparea o serie de disfunctii cum ar fi oboseala, colesterolul marit, slabiciunea muschilor, pielea uscata, luarea in greutate, articulatiile inflamante, fluxul menstrual marit, depresia si pulsul slab. Asadar este important ca metabolismul sa fie accelerat, pentru a avea un corp sanatos.