Usturoi, ardei

In perioadele de post, trebuie sa acorzi o atentie sporita alimentatiei, deoarece consumul deficitar al unor substante esentiale pentru corp iti poate provoca probleme de sanatate. Incearca sa mananci cat mai diversificat, chiar daca din meniul tau au disparut carnea, branza si ouale.

Astazi, iti prezentam o reteta ideala pentru o perioada de post: chiftelultele cu naut si legume.

Ingrediente:

Usturoiul se planteaza, in mod obisnuit, in perioada de toamna, pentru ca bulbii sa se dezvolte suficient pana in primavara pentru recoltare. Exista, insa, gospodari care planteaza usturoiul primavara. Despre aceasta metoda, in materialul de mai jos.

Cum sa cultivi usturoi. Plantarea de primavara. Perioada. Plantarea se face doar dupa ce inghetul a trecut(temeperatura solului sa aiba macar 5 grade Celsius).

Cum sa cultivi usturoi. Plantarea de primavara. Locul. Alege un teren bine luminat, ferit de curentii de aer si cu un sol usor argilos, avand o aciditate neutra. Rotirea culturilor este esentiala pentru a preveni bolile si daunatorii, evitand sa plantati usturoi in aceleasi locuri unde au crescut anterior rosii sau cartofi.

Mujdeiul este un preparat alimentar foarte prezent in bucataria romanilor. Se face dupa o multime de retete si incanta papilele gustative alaturi de mancarea preferata. Astazi ne vom opri asupra mujdeiului de usturoi simplu, cel pe care il poate prepara oricine fara mari batai de cap.

Mujdei - reteta simpla. Ingrediente:

- 50 grame de usturoi;

Stim cu totii cat de sanatos este consumul de usturoi. Totusi, exista un mic secret care transforma aceasta minunata mirodenie intr-un aliat de nadejde pentru organism. Pentru a fi cat mai eficient, usturoiul trebuie consumat dimineata pe stomacul gol!

Beneficiile consumului de usturoi pe stomacul gol:

- echilibreaza tensiunea arteriala;

Daca ai mancat in ultima vreme la un restaurant de lux, este posibil sa fi vazut usturoi negru in meniu. Acest tip de usturoi nu este altceva decat usturoiul clasic, invechit si fermentat dupa o metoda simpla.

Pentru a deveni negru, usturoiul este tinut la cald timp de aproximativ 2 saptamani. Nu devine, astfel, doar negru, ci si lemnos si dulce.

Cum sa obtii usturoi negru. Ai nevoie de:

Iti plac ardeii capia? Daca da, astazi avem o reteta speciala de capia intregi la conserva. O modalitate excelenta de a conserva ardeii preferati pentru iarna. Ia un pix si o foaie si noteaza!

Ardei capia intregi la borcan. Ingrediente:

- 4 kilograme de ardei capia;