Vin, craciun

De Craciun masa festiva este umpluta cu o multime de preparate apetisante, incat este greu sa le refuzi.

Si totusi, ca sa nu suferi de indigestie dupa o masa copioasa, sunt cateva combinatii alimentare de care trebuie sa te feresti. Mananca cu prudenta din toate preparatele, fara sa abuzezi de tocaturi, carne grasa si alte bombe hipercalorica, periculoase pentru silueta si devastatoare pentru sanatate.

Stii care sunt combinatiile alimentare interzise de sarbatori? Ei bine, iata cateva ingrediente care nu trebuie amestecate la masa de Craciun, mai ales daca suferi cu stomacul, ai probleme cu fierea sau cu ficatul.

Romania este o tara binecunoscuta pentru vinurile sale de inalta calitate! Daca esti un degustator la inceput de drum, trebuie sa citesti acest articol. Iti vom prezenta 5 dintre cele mai bune vinuri romanesti.

Vinuri romanesti de inalta calitate:

1. Grasa de Cotnari. Vorbim despre, probabil, cel mai cunoscut tip de vin din Romania. E consumat atat de finii cunoscatori, cat si de catre consumatori de rand. Originar din regiunea istorica a Moldovei, acest vin este recunoscut pentru aromele sale intense de flori de salcam si fructe exotice. Grasa de Cotnari este un vin alb aflat pe lista celor mai vechi soiuri autohtone de struguri. Ofera un gust complex si rafinat, cu note echilibrate de flori albe, piersici si miere.

Craciunul este despre traditie, familie, credinta, dar si mancare speciala; speciala si eventual diferita in functie de zona in care sarbatoresti Craciunul. De exemplu, in Africa de Sud , felul principal in aceasta perioada este reprezentat de anumite..omizi prajite. Azi vorbim despre traditii mai putin cunoscute de Craciun. Sunt adunate din toata lumea!

Traditii de Craciun din toata lumea despre care probabil nu ai auzit:

1. Africa de Sud - principalul fel de mancare de sarbatori este reprezentat de omizile prajite. Larvele de Molia Imparatului sunt foarte hranitoare , deoarece sunt bogate in proteine. Aceste insecte sunt recoltate si in timpul iernii , asa ca se aliniaza perfect cu perioada Craciunului. Localnicii le mananca ca o gustare sau gatite cu rosii si sos.

Azi, iti prezentam o reteta de fursecuri care a facut furori printre gospodine in acest sezon de iarna. Sunt usor de facut, delicioase si perfecte pentru masa de Craciun. Tocmai de aceea noi le-am numit...fursecuri pentru Craciun!

Fursecuri pentru Craciun. Ingrediente:

- 250 grame de unt la temperatura camerei;

Azi iti prezentam o reteta ideala pentru mesele de Craciun si de Revelion! Este vorba despre atipica, dar delicioasa salata Cusma lui Mos Craciun! Se face repede si incanta papilele gustative; chiar si pe cele ale mofturosilor.

Salata Cusma lui Mos Craciun. Ingrediente:

- 2 cartofi fierti;

Vinul tau nu vrea sa se opreasca din fermentatie, desi i-a cam venit vremea pentru imbuteliere? Daca da, trebuie sa actionezi! Altfel, drojdia va continua sa produca gaze, iar presiunea va creste, ceea ce va duce la explozia sticlelor cu vin. Exista doua modalitati de a opri fermentatia: 1. prin adaugarea de substante chimice in vin (sulfiti, sorbat etc.); 2. utilizarea caldurii.

Azi te vom invata cum sa folosesti caldura pentru a opri vinul din fermentatie. Bautura va deveni, astfel, sigura pentru imbuteliere: drojdia si alte bacterii periculoase, precum Salmonella, Listeria si E. Coli, vor fi distruse.

Cum sa pasteurizezi vinul. Sterilizarea sticlelor: