Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Aceasta prajitura se prepara similar cu bavarezul cu cafea, aceasta din urma fiind inlocuita cu ciocolata ori cacao, dupa preferinta.
Reteta: Bavarez de ciocolata cu frisca
Ingrediente:
1/2 litru lapte,
6 oua,
200 grame zahar,
6 foi gelatina,
o lingurita fecula,
vanilie,
350 grame frisca,
o lingura de fructe zaharate (facultativ),
100 grame ciocolata sau 50 grame cacao.
Mod de preparare:
1
Se inmoaie ciocolata sau cacao cu doua linguri de apa pe marginea masinii.
2
Se amesteca cate putin cu lapte. Se pun intr-o cratita smaltuita, laptele, ouale, zaharul, vanilia, gelatina spalata in apa rece si o lingurita de fecula, dizolvata cu putina apa rece.
3
Se bat putin cu furculita, apoi se amesteca mereu cu lingura pana Incepe compozitia sa fiarba.
4
Se tine pe foc potrivit, avand grija sa nu se taie. Se amesteca mereu, iar cand crema incepe sa se prinda pe lingura, se da la o parte, se strecoara intr-un castron si se mai vantura de cateva ori, ca sa nu prinda pielita deasupra.
5
Cand s-a racorit, se amesteca usor cu frisca batuta fara zahar.
6
Se toarna compozitia intr-o forma de tabla cu o gaura la mijloc, udata cu apa.
7
Se da la gheata cel putin doua ore.
Facultativ: Se pot adauga in compozitie odata cu frisca si bucatele de ciocolata sfaramata cam de marimea bobului de mazare. Dupa ce s-a rasturnat, crema se presara cu ciocolata granulata si se pune de jur Imprejur frisca batuta cu zahar.
Mod de servire:
Prajitura cu ciocolata se serveste rece insotita fie de bauturi calde, fie de bauturi desert alcoolice sau fara alcool.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
O reteta fresh numai buna de preparat iarna este bavarezul de portocale cu frisca.
Ingrediente:
coaja...
Daca iti plac aromele tari, o prajitura de origine germana consistenta si cremoasa este bavarezul de cafea...
O reteta de origine germanica este aromatul bavarez de vanilie cu frisca.
Ingrediente:
1/2 litru lapte, 6...
