Salata verde, salata verde proaspata

Salata verde este vedeta primaverii atat in perioada postului, cat si in zilele festive, cand poate fi asezonata cu o friptura suculenta, se consuma ca atare alaturi de alte legume sau este folosita ca decor la ouale umplute si alte preparate culinare.

Nutritionistii recomanda salata verde pentru ca ajuta la detoxifierea organismului, subtiaza sangele, este ideala pentru curele de slabire si trateaza o serie de afectiuni importante precum alergii, reumatism, hepatita cronica sau arteroscleroza.

Daca mersul frecvent la cumparaturi nu este cea mai practica solutie pentru persoanele ocupate, iata cum sa pastrezi salata verde in stare proaspata cat mai multe saptamani.

Daca nu aveti prea multa rabdare in gradina sau doriti sa dati o ocupatie copiilor fara a-i plictisi este bine sa stiti ce legume cresc repede, pentru a va bucura de roade muncii in doar cateva saptamani.

Iata cateva exemple in acest sens:

Ridichile sunt cele mai rapide legume de crescut in gradina, deoarece va puteti bucura de rezultate in numai 30 de zile, putand fi semanate cu usurinta de catre adulti si copii, primavara devreme, cand vremea este inca racoroasa, deoarece nu au nevoie de prea multa caldura pentru a creste.

Agricultura nu intra in hibernare odata cu sosirea sezonului rece. Sunt multe activitati care se pot intreprinde in gradina, de la curatarea pomilor si a parcelelor, pana la semanat. Da, poate nu stiai, dar exista o multime de plante care se pot pune in pamant inca de toamna.

Iata doar cateva dintre legumele pe care le poti cultiva din aceasta toamna:

1. Morcovii. Perioada octombrie-noiembrie este ideala pentru semanarea morcovului. Introdu semintele la doi centimetri in pamant. Daca le introduci mai adanc, morcovii vor incolti mai greu sau chiar deloc. Sigur, aceste radacinoase se pot semana si primavara devreme.

Salata cu tacos este un preparat usor, ce poate fi servit ca si garnitura, fiind ideal pentru petrecerile cu multi invitati sau ca si aperitiv pentru o cina in familie.

Iata cum se prepara:
Ingrediente

- Salata verde
- Carne de vita macinata
- Branza Cheddar razuita
- Rosii taiate in cubulete mici
- Sos sau amestec de condimente pentru tacos, dupa gust, pentru amestecul de carne de vita macinata
- Sos Salsa (optional), dupa gust
- Masline (optional), dupa gust
- Sos Guacamole (optional), dupa gust
- Smantana (optional)
- Lipii pentru tacos sau chipsuri tacos

Cartofii noi se consuma primavara si sunt deliciosi daca ii asezonati cu diverse ierburi aromate cum sunt rozmarinul si mararul.

Ingrediente:

- un kg cartofi noi,
- o lingura de unt,
- o lingurita de marar tocat,
- sare.

Unii spun despre pastrav ca nu are un gust deosebit, dar preparat la gratar este imposibil sa nu iti placa.

Usor de preparat, pastravii la gratar cu patrunjel si lamaie sunt gata in doar cateva minute.

Ingrediente: