Beneficiile consumului de varza murata:
- sursa de vitamina C - o portie de varza murata asigura necesarul zilnic de vitamina C.
- vindeca ulcerul peptic datorita continutului ridicat vitamina U.
- lupta impotriva cancerului - prin fermentatie, izotiocianatii joaca un rol important in eliminarea substantelor cancerigene din organism. In plus, glucozinolatii din varza murata favorizeaza activarea enzimelor antioxidante naturale si flavonoidele protejeaza peretii arterelor de daunele oxidative.
- excelenta in cura de slabire- stimuleaza arderea grasimilor si normalizeaza apetitul.
- regleaza digestia - consuma cateva pahare de zeama de varza pe zi, timp de o saptamana.
- amelioreaza gastrita - bea zilnic zeama de varza incalzita, inainte de mesele principale. Prima data, consuma 100 ml, apoi creste doza treptat, pana la doua pahare pe zi.
- te scapa de constipatie - dizolva doua lingurite de sare grunjoasa in 250 ml de zeama de varza(moare). Bea amestecul dimineata pe stomacul gol.
- regleaza tensiunea - daca ai hipotensiune, mananca varza murata.
