Pentru aceasta reteta se aleg ciuperci proaspete, de marime mijlocie.
Ingrediente:
- 500 grame ciuperci frumoase,
- un ou,
- 1/2 ceasca faina,
- 1/2 ceasca lapte,
- sare,
- 3 linguri untura sau ulei.
Mod de preparare:
##STEP##
Se aleg ciupercile mijlocii, se rup picioarele, se spala si se usuca bine cu un servet. ##END STEP##
##STEP##
Se face un aluat de clatite dintr-un ou, faina si lapte, se moaie ciupercile in aluat si se prajesc intr-o cratita cu multa untura fierbinte ca sa le cuprinda bine. ##END STEP##
##STEP##
Se rumenesc pe amandoua partile, se presara putina sare. ##END STEP##
Mod de servire:
Ciupercile in aluat se servesc fierbinti pe un platou.