Valoarea nutritiva a crochetelor de cartofi este imbogatita la aceasta reteta si de oua rascoapte.
Iata reteta completa cu crochete de cartofi si oua rascoapte prajite in tigaie.
Ingrediente:
- 4 cartofi mari,
- 2 oua rascoapte,
- 2 oua crude,
- sare, piper,
- verdeata tocata,
- o lingura de faina,
- o lingura de pesmet,
- 2 linguri de untura.
Mod de preparare:
##STEP##
Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina impreuna cu 2 oua roscoapte. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga un ou crud, sare, piper si verdeata tocata. ##END STEP##
##STEP##
Se imparte in bucati de marime egala si se fac crochete lungi cat degetul. Se dau prin faina, apoi in ou batut si in pesmet. ##END STEP##
##STEP##
Se prajesc in untura fierbinte. ##END STEP##
Mod de servire:
Se servesc cu orice legume.