Cum sa faci paine in borcan. Ingrediente:
- o lingurita de drojdie uscata;
- 300 mililitri de apa calduta;
- 240 grame de faina integrala de grau;
- 65 grame de seminte macinate de in;
- 50 grame de seminte de floarea-soarelui;
- 50 grame de seminte de dovleac;
- 50 grame de seminte de susan;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare, dupa gust.
Cum sa faci paine in borcan. Mod de preparare:
- amesteca drojdia uscata cu apa intr-un recipient;
- lasa drojdia sa se activeze;
- cat drojdia lucreaza, amesteca faina integrala de grau cu semintele macinate de in, semintele de floarea soarelui, de dovleac si de susan si sare dupa gust;
- toarna drojdia peste ingredientele uscate si amesteca bine de tot;
- acopera castronul cu folie alimentara si lasa aluatul sa dospeasca la cald, pentru o ora;
- spala bine borcanele(da jos granitura de cauciuc, daca borcanul are asa ceva);
- periaza borcanele pe interior cu ulei vegetal;
- amesteca circa 30 secunde aluatul dospit;
- transfera aluatul in borcanele pregatite mai devreme. Nu conteaza ce volum au borcanele, ci sa le umpli pe jumatate si sa presezi aluatul cu o spatula;
- pune aluatul din borcane la cald sa se ridice(dureaza cam 20 minute);
- unge suprafata aluatului cu ulei de floarea-soarelui;
- muta borcanele pe grila rece a cuptorului(nu le pune capacele!)
- introdu grila in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius;
- coace viitoarele paini trei sferturi de ceas;
- scoate painea din cuptor si pune capacele borcanelor, nu inainte de a pune la loc garniturile de cauciuc(daca au, evident);
- lasa painea sa se raceasca la temeperatura camerei;
- scoate cata paine doresti sa consumi la o masa(intr-o zi, cel mult). Restul de paine depoziteaz-o in camara. Cum scriam si la inceput, painea rezista un an!
Citeste si: Cum sa faci paine cu...cola
