Caffe latte cu condimente de dovleac. Varianta pentru gurmanzi. Ingrediente:
- 2 linguri (30 grame) de piure de dovleac;
- o jumatate deingurita de condiment pentru placinta cu dovleac;
- piper negru proaspat macinat (optional);
- 2 linguri (30 grame) de zahar granulat;
- 2 linguri (30 mililitri) de extract de vanilie;
- 2 cani (475 mililitri) de lapte;
- un sfert de ceasca (60 mililitri) de espresso;
- un sfert de cana (60 mililitri) de smantana.
Caffe latte cu condimente de dovleac. Varianta pentru gurmanzi. Mod de preparare:
- incalzeste piureul de dovleac si condimentele de placinta cu dovleac intr-o cratita mica. Gateste-le la foc mediu timp de 2 minute, amestecand continuu. Amestecul este gata cand emana un parfum specific. Pentru o aroma mai tare,a dauga piper negru proaspat macinat.
- amesteca laptele si extractul de vanilie in alt vas. Lasa amestecul sa se incalzeasca, nu sa fiarba! Daca doresti un caffe latte mai putin dulce, foloseste doar o lingura de extract de vanilie.
- amesteca fara oprire pentru a preveni oparirea laptelui. Alege ce lapte doresti. Te sfatuim sa folosesti integral. E mai sanatos si iti va oferi un caffe mai spumos;
- amesteca cele doua compozitii cu ajutorul unul blender. Fa asta pana cand amestecul devine spumos. Ar trebui sa dureze maximum un minut. Daca nu ai un blender, foloseste un tel. Amestecul nu va fi la fel de fin si e posibil sa ramana ceva piure de dovleac in bautura.
- imparte espresso-ul in doua cani. Ca alternativa, poti prepara o jumatate de ceasca (120 mililitri) de cafea neagra, tare.
- toarna amestecul de lapte in cani. Laptele si espresso-ul ar trebui sa se amestece singure. Daca nu se intampla, amesteca putin cu o lingura.
- pregateste frisca. Poti preprara frisca sau o poti cumpara. Pentru cea de casa, bate bine smantana cu un mixer.
- adauga frisca deasupra. Poti presara si putina scortisoara!
Spor la treaba si sa ai parte de un gust desavarsit!
Citeste si: Cum sa faci caffe latte cu dovleac. Varianta simpla
