Cum se face gyros

Gyro (gyros) este un tip de sandwich grecesc ce contine carne de miel, de vaca, pui sau chiar de porc si care se serveste de obicei in pita (o lipie).

Pentru a face Gyro iti trebuie urmatoarele ingrediente: 700g de carne de miel, curcan, vita sau pui (pulpa sau file); 4 linguri de ulei de masline; 6 pita (lipii)  mari; ¾ de cana cu iaurt; sucul de la o lamaie; o jumatate de castravete  mic taiat felii; o ceapa rosie taiata felii; cateva fasii de salata verde; o rosie mai mare taiata in 6 bucati.

##STEP##

Se pune o tigaie la incins in care mai apoi se pune carnea cu 2 linguri de ulei de masline, cu sare si piper.

##END STEP##

##STEP##

Cu uleiul ramas se unge fiecare lipie pe ambele parti.

##END STEP##

##STEP##

Carnea se prajeste pe fiecare parte timp de 2 minute dupa care se da la o parte. Fiecare pita se prajeste pe fiecare parte cate 2 minute in tigaie.

##END STEP##

##STEP##

Intr-un bol se amesteca iaurtul, castravetii si sucul de lamaie la care se adauga sare si piper.

##END STEP##

##STEP##

Carnea se taie felii astfel incat sa ajunga pentru fiecare pita.

##END STEP##

##STEP##

Cu sosul de castraveti se unge fiecare pita in parte si apoi se pun bucati de carne pe fiecare la care se adauga salata, ceapa si rosia.

##END STEP##

##STEP##

Acum se poate rula pita si se poate servi.

##END STEP##