Aceste chiftele au o consistenta pufoasa, deoarece cartofii sunt un bun substitut pentru paine.
Ingrediente:
- 400 g cartofi,
- 250 g carne,
- 1 ceapa, 1 ou, 1 lingura de faina, sare, piper, 100 g untura sau ulei.
Mod de preparare:
##STEP##
Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina. ##END STEP##
##STEP##
Se amesteca cu o lingura de faina, un ou si carnea data prin masina si prajita cu putina ceapa. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga sare si piper. ##END STEP##
##STEP##
Se fac chiftelele rotunde, care se dau prin faina si se prajesc in untura. ##END STEP##
Mod de servire:
Se servesc cu sos de rosii.