Expertii sustin ca nivelul bacteriilor benefice ar trebui sa fie mai ridicat decat al celor daunatoare, raportul optim fiind de 85%-15% si ca in cazul unui dezechilibru al acestor nivele, pot aparea boli precum: diareea, intoleranta la lactoza, inflamarea intestinelor si constipatia. De aceea este necesar sa marim numarul de probiotice in sistemul digestiv, prin introducerea unor mancaruri probiotice, la dieta zilnica.
Iata niste exemple in acest sens:
- Iaurtul contine probioticele Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus si Streptococcus thermophilus. Insa trebuie sa aveti grija, deoarece unele iaurturi nu contin bacterii benefice. Pentru a va asigura ca sunt bune, cumparati iaurturi care au pe eticheta inscriptiile: „culturi active” sau „culturi vii”, acestea fiind benefice sistemului digestiv.
- Laptele batut este un alt produs lactat, ce reprezinta o buna sursa de probiotice. Acesta se obtine prin fermentare, procedeu care pastreaza probioticele intacte. Alte produse lactate similare sunt unele tipuri de branza.
- Varza murata sau fermentata contine probiotice, mai ales Lactobacillus. Si alte muraturi pot contine probiotice, insa numai cele puse cu sare, nu cu otet sau alti conservanti.
- Kefirul este similar cu iaurtul si este obtinut prin fermentarea laptelui. Acesta contine Lactobacillus Caucasus si alti probiotici, care nu se gasesc in iaurt.
- Fructele si legumele. Fructele precum bananele si rosiile si legumele ca si usturoiul, ceapa si sparanghelul sunt de asemenea surse de probiotice, atat consumate proaspete, cat si gatite. Insa evitati preparea loc cu otet, deoarece acesta ucide bacteriile benefice. De asemenea, sucurile naturale de fructe contin probiotice.
- Suplimente alimentare. Puteti lua si alte suplimente, pentru a mari nivelul de probiotice din sistemul digestiv, sub forma de capsule sau tablete. Expertii in materie sustin, ca acestea ar trebui luate de doua ori pe zi.
