Papanasii prajiti sunt un deliciu culinar ce poate fi servit ca desert.
Ingrediente:
- 300 grame branza de vaca,
- 2 oua,
- 3 linguri de faina sau 2 linguri de faina si 1 lingura de gris,
- sare,
- 2 linguri de untura.
Mod de preparare:
##STEP##
Se freaca intr-o cratita branza de vaca cu galbenusurile, faina, sare si la urma se adauga albusurile spuma. Compozitia nu trebuie sa fie prea tare. ##END STEP##
##STEP##
Se ia cu lingura din compozitie si se fac cu mana muiata in faina papanasi potriviti de mari, care se prajesc in unt sau in untura fierbinte, pe ambele parti. ##END STEP##
Mod de servire:
Se servesc, indata ce sunt gata, cu smantana sau cu zahar pudra.