Jeleul de cacao este un desert usor de preparat folosit adeseori la prajituri si torturi.
Ingrediente:
un litru lapte,
150 grame zahar,
8 foi de gelatina,
2 linguri de cacao.
Mod de preparare:
##STEP##
Se inmoaie cacao cu putin lapte, frecand pana se face ca o crema. Se amesteca incet cu laptele, in care s-a adaugat zaharul. ##END STEP##
##STEP##
Se tine pe masina amestecand din cand in cand pana ce da in clocot. Se da la o parte. ##END STEP##
##STEP##
Se inmoaie gelatina cu putina apa fierbinte, se amesteca incet cu laptele, se vantura cu lingura pana se racoreste, se toarna in forma si se introduce la frigider. ##END STEP##
Inainte de a fi folosit, jeleul lasat in forma se introduce o clipa in apa fierbinte.