Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Dulceata de visine are un gust deosebit si este preferata copiilor. Iata cum se prepara:
Dulceata de visine
Ingrediente:
- o farfurie adanca, plina cu varf, de visine fara samburi,
- un kg zahar,
- vanilie,
- zeama de la 1/2 lamaie.
Mod de ingrediente:
1
Se spala, se aleg si se curata visinile de samburi. Aceasta operatie se face cu un ac de cap neintrebuintat, ceva mai subtire, ale carui capete se infig intr-un dop mic de pluta.
2
Se scoate samburele afara cu partea indoita a acului, avand grija sa nu se sfarame fructul.
3
Se pun in tingirie un rand de visine, unul de zahar, tos sau pisat, pana se termina intreaga cantitate ceruta de zahar si de visine.
4
Se pune tingirea pe marginea masinii si se tine la foc mic, sa se topeasca zaharul in zeama lasata de fructe.
5
Se misca din timp in timp tingirea, ca sa nu se prinda de fund. Se da apoi la foc iute, luand spuma cand se ridica si amestecand din cand in cand usor cu dosul lingurii.
6
Cand incepe sa se lege, se da 10 minute la o parte, apoi se adauga o bucata de vanilie si zeama de lamaie.
7
Se pune din nou sa fiarba, pana ce zeama este bine legata. Se ia de la foc si se rastoarna intai intr-un castron care se acopera cu un servet ud.
8
Se toarna in borcane numai dupa ce s-a racit, altfel boabele se ridica la suprafata si zeama ramane limpede pe fund.
Aceasta dulceata, ca si cea de cirese si cea de cirese amare, se mai poate face punand fructele sa fiarba in sirop de zahar.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Exista o multime de retete pentru dulceata de cirese. Cam orice soi de cirese se potriveste pentru...
Dulceata preferata te imbie, mai ales in sezonul rece, cand fructele cam lipsesc de pe tarabe. Spre...
Dulceata de trandafiri! Este imposibil sa nu fi auzit de ea. Cel mai probabil, ai si gustat-o....
