Pentru aceasta reteta se folosesc cantitati egale de zahar si de fructe.
Daca doriti, spre exemplu sa preparati peltea de zmeura dintr-un kilogram de fructe, se foloseste tot un kilogram de zahar si tot asa.
Mod de preparare
##STEP##
Se alege zmeura si se stoarce cate putin odata, printr-o panza. Se lasa sa se limpezeasca. ##END STEP##
##STEP##
Se pune in tingirea de dulceata in cantitati egale zeama de zmeura si zahar si se fierbe la foc mic pana ce pelteaua este destul de legata. ##END STEP##
##STEP##
Se incearca daca este gata punand putina peltea pe o farfurioara. ##END STEP##
##STEP##
Dupa ce s-a racit, se desparte cu lingurita in doua, formand o carare. ##END STEP##
##STEP##
Daca nu se uneste la foc pelteaua este gata. ##END STEP##
Se toarna fierbinte in borcane si se depoziteaza la loc uscat si racoros.