Ingrediente:
- 500 mililitri de lapte (3,5% grasime);
- o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;
- 200 grame de zahar;
Mod de preparare:
- pune la fiert jumatate de litru de lapte intr-o oala inalta(care nu lipeste).
- cand laptele incepe sa fiarba, adauga zaharul, amestecand continuu.
- laptele se va ingrosa(fii atent sa nu se arda). Cand observi ca laptele a devenit semi-dens, adauga bicarbonatul.
- lasa-l la facut atat cat sa fii multumit de consistenta.
- apoi, inchide focul si lasa laptele sa se raceasca.
Gata! Acum ai un lapte delicios pe care-l vei putea folosi in prepararea deserturilor preferate.
Sfat: pastreaza laptele la rece in frigider, inr-un borcan cu capac ermetic. Foloseste-l in maximum 30 zile.