Ce faci, insa, daca nu ai pivnita? Ai alta solutie pentru a pastra morcovii si celelalte radacinoase peste iarna:
- spala morcovii bine;
- elimina prin taiere ambele capete ale morcovului;
- lasa legumele sa se usuce(cat sa fie uscate taieturile. Nu dureaza mult!)
- treci morcovii prin var. Fiecare morcov sa aiba un strat subtire de var la suprafata;
- pune legumele intr-un recipient economic cu hartie la baza. Aranjeaza frumos morcovii in straturi.
- pune recipientul la pastrarre intr-un loc intunecos(debara, sa zicem);
- morcovul nu se va altera si nici nu isi va pierde suculenta!
Citeste si: Cum sa pastrezi usturoiul
