O mancarica usor de preparat, ideala pentru vara este fasolea verde cu rosii.
Ingrediente:
- 1,500 kg fasole grasa,
- o ceapa,
- 2 linguri de ulei,
- 4 rosii,
- o lingurita de faina,
- verdeata tocata,
- sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Se curata fasolea, de preferinta fasole grasa. ##END STEP##
##STEP##
Se pune in apa fierbinte sa dea cateva clocote. ##END STEP##
##STEP##
Se prajeste in ulei o ceapa tocata, se pune faina si se stinge cu apa. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga rosiile curatate de pielite, sau bulion, verdeata si fasolea scursa de apa. ##END STEP##
##STEP##
Se potriveste de sare si se da la cuptor. ##END STEP##
Mod de servire:
Se serveste cu verdeata proaspata tocata marunt (marar, patrunjel). Aceasta mancare poate fi servita si cu carne de pui.