Aceasta reteta cu varza rosie este o alternativa pentru varza calita, gatita fara carne.
Ingrediente:
- o varza cam de 1 kg,
- o ceapa,
- o lingurita de faina,
- un paharel vin rosu,
- 2 linguri de untura,
- sare.
Mod de preparare:
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Se taie o varza rosie ca fideaua. ##END STEP##
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Separat se prajeste o ceapa taiata marunt in untura. ##END STEP##
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Se adauga varza, se presara faina, se toarna un paharel de vin rosu. ##END STEP##
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Se potriveste de sare si se lasa sa fiarba inabusit circa doua ore, mai ales ca varza rosie are fibrele mai tari. ##END STEP##
Mod de servire:
Se serveste calda cu mamaliga.