Cum sa faci somon cu smantana, rosii si spanac. Ingrediente:
- 4 fileuri dezosate de somon;
- sare, dupa gust;
- piper negru macinat, dupa gust;
Cum sa faci somon cu smantana, rosii si spanac. ingrediente pentru sos:
- 2 cubulete de unt;
- 12-13 rosii cherry;
- 2 catei de usturoi;
- 400 grame de spanac;
- o lingurita de cozi uscate de ceapa verde;
- 250 mililitri de smantana pentru gatit;
- 40 grame de cascaval ras;
- o lingura de parmezan ras.
Cum sa faci somon cu smantana, rosii si spanac. Mod de preparare:
- indeparteaza pielea de pe fileuri;
- maseaza somonul cu sare si piper pe ambele parti;
- incinge tigaia cu un cub de unt;
- prajeste pestele la foc mare in tigaie(cate 2 minute pe fiecare parte);
- scoate pestele pe o farfurie;
- spala rosiile si taie-le in jumatati;
- toaca marunt usturoiul;
- pregateste sosul. Incinge iar tigaia cu un cubulet de unt. Adauga spanacul in tigaie si prajeste-l 3 , 4 minute;
- adauga rosiile peste spanac si prajeste amestecul inca 2 minute;
- condimenteaza totul cu usturoiul tocat si cozile uscate de ceapa verde(poti folosi si verzi);
- toarna smantana pentru gatit in tigaie si amesteca;
- lasa sosul la fiert pentru 2 minute;
- adauga cascavalul dat prin razatoarea mica parmezanul ras;
- amesteca bine;
- da bucatile de somon prin sosul din tigaie. Mai pregateste-le inca 10 minute.
Spor la treaba si pofta buna!
Citeste si: Cum sa prepari rondele de SOMON cu sos de PIPER VERDE
