Cum sa faci somon roz la cuptor

Vrei sa prepari o cina usoara, dar hranitoare si gustoasa, in acelasi timp? Daca da, aceasta reteta este pentru tine! Ne referim la somonul roz pregatit la cuptor!

Somon roz la cuptor. Ingrediente:

- un kg de somon roz;

- 50 mililitri de ulei de floarea-soarelui;

- o lingurita de sare;

- un sfert de lingurita de piper negru macinat;

- o jumatate de lingurita de condimente pentru peste;

- o lamaie;

- 2 cepe de marime medie;

- 3 crengute de patrunjel

- 3 crengute de marar;

- 50 grame de unt;

- 4 rosii medii/3 rosii mari.

Somon roz la cuptor. Mod de preparare:

- curata pestele, spala-l bine si sterge-l bine cu prosoape de hartie;

- cresteaza pestele in cateva locuri, folosind un cutit bine ascutit;

- toarna uleiul vegetal, sarea, piperul negru macinat si condimentele pentru peste intr-un castronas si amesteca. Adauga sucul de la o treime de lamaie, iar pe restul tai-o in felii subtiri.

- pune pestele intr-o forma de copt;

- toarna sosul peste somon;

- maseaza pestele pe ambele parti;

- acopera pestele cu folie alimentara si lasa-lla marinat pentru jumatate de ora;

- in acest interval de timp, cdecojeste ceapa si tai-o in rondele mai groase;

- taie rosiile in jumatati;

- introdu crengutele de patrunjel si de marar in interiorul somonului.

- tapeteaza o tava cu staniol;

- aliniaza la baza tavii un pat din rondele de ceapa si felii de lamaie;

- pune peste acest strat pestele, apoi adauga rosiile in parti;

- asezoneaza cu sare si piper negru macinat, dupa gust;

- adauga cuntul uniform peste peste(in cubuleste);