Pizza de legume fara aluat. Ingrediente:
- 2 dovlecei/ zucchini;
- 2 ardei dulci(rosu sau galben);
- o vanata;
- un broccoli;
- 3 rosii mari;
- 4 rosii mici;
- 100 grame de mozzarella;
- 60 grame de parmezan;
- 130 grame de pesmet;
- ulei de masline, dupa gust;
- sare, dupa gust;
- busuioc uscat, dupa gust;
- 3 catei de usturoi;
- o crenguta de rosmarin(optional);
Pizza de legume fara aluat. Mod de preparare:
- spala legumele si usuca-le pe un prosop;
- taie dovleceii in cuburi mari si transfera-i pe o tava de copt, aranjand cuburile intr-o linie.
- taie ardeiul dulce in fasii subtiri;
- aranjeaza ardeiul dulce langa dovlecei;
- inlatura capetele vinetei, api tai-o in cuburi mari;
- aranjeaza cuburile de vanata langa ardei;
- elimina inflorescentele de brocoli;
- taie brocoli in bucati de marime medie;
- aranjeaza bucatile de brocoli langa vanata;
- condimenteaza cu sare si stropeste cu ulei de masline;
- introdu tava in cuptor preincalzit la 200 grade Celsius, pentru 25 minute;
- da rosiile mari prin razatoare, cat se coc legumele;
- pregateste sosul intr-un castron. Adauga rosiile si condimenteaza cu sare, busuioc uscat. Amesteca bine;
- da parmezanul prin razatoare fina si pune-l intr-un alt castron. Adauga pesmet, usturoi zdrobit direct in bol si frunzulite de rosmarin proaspat. Amesteca bine;
- taie rosiile mici in rondele;
- da mozzarella prin razatoare;
- feliaza ceapa rosie in semirondele;
- scoate legumele din cuptor si amesteca-le;
- presara dosul de rosii peste legume, apoi presara amestecul de parmesan cu pesmet;
- pune rosiile taiate rondele deasupra parmesanului la distanta una de alta;
- presara ceapa rosie deasupra;
- finiseaza cu mozzarella feliata si stropeste cu ulei de masline;
- introdu amestecul in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, timp de 15 minute si gata!
Spor la treaba si pofta buna!
Citeste si: Aceasta e cea mai mare PIZZA din lume! Unde o gasesti si cat costa
