Salata de castraveti e minunata oricand, mai ales in zilele calduroase de vara. E o gustare pe care multi romani o prefera si care merge in combinatie cu aproape orice fel principal. Reteta pe care ti-o prezentam azi se potriveste foarte bine alaturi de cartofii noi prajiti si de frigarui.
Salata de castraveti. Ingrediente;
- 500 grame castraveti;
- o lingurita(mai putin, daca preferi gustul nesarat) de sare;
- o lingura de zahar;
- o legatura de marar;
- o lingura de otet de 9 %;
- 5-6 catei de usturoi;
- 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui/masline.
Salata de castraveti. Mod de preparare:
- spala castravetii, dar nu-i curata de coaja;
- taie castravetii pe lungime in 4;
- taie fiecare bucatica obtinuta in jumatate pe latime(8 bucati);
- muta castravetii taiati intr-un castron suficient de adanc;
- adauga sarea, zaharul, usturoiul dat prin razatoarea mica si mararul tocat;
- amesteca bine;
- adauga otetul si amesteca iar. Poti folosi suc de lamaie in locul otetului, insa gustul nu va mai fi la fel de intens;
- incinge uleiul in tigaie;
- adauga uleiul incins peste castraveti;
- amesteca bine;
- pune un capac castronului;
- introdu castronul la frigider pentru minimum o ora. Gata! Salata de castraveti e pregatita pentru a fi savurata!
Spor la treaba si pofta buna!
Citeste si: Salata de castraveti