Sosul de cacao se asezoneaza la aceleasi preparate ca si sosul de ciocolata.
Ingrediente:
- 2 linguri cacao,
- ½ l lapte,
- 3 galbenusuri,
- 150 g zahar,
- ½ lingurita de fecula.
Mod de preparare:
##STEP##
Se inmoaie cacao cu putin lapte. Se fierbe. ##END STEP##
##STEP##
Se freaca galbenusurile cu zaharul si fecula. ##END STEP##
##STEP##
Cand crema a crescut, se toarna Incet laptele cald, amestecandu-se continuu. ##END STEP##
##STEP##
Se pune totul la foc, fara sa mai fiarba, tinandu-se pana se mai ingroasa. ##END STEP##
Mod de servire:
Se serveste cald sau rece cu clatite, inghetata, budinci sau sufleuri dulci.