Sosul de usturoi este ideal pentru preparatele fripte din peste si pentru carnea la gratar. Iar cand sosul este unul special si gustul mancarii va fi pe masura.
Ingrediente:
- un catel de usturoi;
- 2 linguri de maioneza;
- un mar mare;
- o lingura de smantana acra;
- o lingura de ulei de masline;
- sare, dupa gust;
- piper, dupa gust.
Mod de preparare:
- curata marul de coaja si de cotor si da-l pe razatoarea mare, dupa care stoarce-l de zeama in exces.
- rade catelul de usturoi pe razatoarea mica sau stoarce-l cu presa pentru usturoi.
- pune marul astfel ras si stors intr-o farfurie adanca impreuna cu usturoiul si amesteca usor cu o furculita impreuna cu celelalte ingrediente.
- gusta sosul si daca mai e necesar presara putina sare si piper dupa gust.
- sosul este atat de gustos incat poate fi consumat si pe paine!
Pofta buna!