Pentru zilele de post, zeama de carne poate fi inlocuita cu supa limpede de zarzavat.
Ingrediente:
- 2 litri zeama de carne sau supa limpede de zarzavat,
- 250 g fasole fidea,
- 2 galbenusuri rascoapte.
Mod de preparare:
##STEP##
Se alege fasole verde fidea, se spala si se taie in bucatele mici. ##END STEP##
##STEP##
Se fierbe in zeama de carne sau intr-o supa limpede de zarzavat. ##END STEP##
##STEP##
Inainte de a servi se presara in fiecare farfurie cu supa putin galbenus rascopt, trecut printr-o sita rara. ##END STEP##