Cum sa faci supa de MAZARE si MENTA

Cum sa faci supa de MAZARE si MENTA

Supa de mazare si menta are un gust aparte si se prepara relativ repede: cam intr-o jumatate de ora. Poate fi consumata oricand, insa e indicata mai ales in sezonul cald, cand canicula ne da atatea batai de cap.

Ingrediente:

- 300 g de mazare;

- 6 fire de ceapa verde;

- 4 linguri de menta tocata marunt;

- un cartof potrivit;

- un catel de usturoi;

- 850 ml de supa de pui sau de legume;

- o lingurita de zahar;

- o lingura de zeama de lamaie sau de lime;

- 150 ml de smantana.

Mod de preparare:

- fierbe ceapa verde tocata marunt cu cartoful si usturoiul pisat in supa de pui sau de legume.

- da in clocot amestescul, apoi fixeaza focul la mic si continua fierberea pana ce legumele devin moi.

- adauga mazarea si mai fierbe amestecul pentru 5 minute.

- adauga menta, zaharul si zeama de lamaie si lasa supa sa se racoreasca.

- zdrobeste legumele intr-un blender, apoi adauga smantana si amesteca bine.

- serveste supa cu crutoane.

Pofta buna!

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Supa de mazare este excelenta indiferent de sezon. Poate fi racoritoare si usoara vara, dar, la fel...
Mazarea dulce este inrudita cu mazarea obisnuita, ambele facand parte din specia Pisum sativum, familia Fabaceae. Aceasta...
Astazi, iti prezentam o reteta usor de pus in practica, care iti va oferi un gust de...