Ciorba deasa este o adevarata bomba de vitamine, plina de zarzavaturi! E ideala pentru vegetarieni, pentru cei care tin post si pentru cei care vor sa faca o curatare a organismului dupa consumul excesiv de carne.
Ingrediente:
- 200 grame de soia granule;
- 2 morcovi;
- 2 cartofi;
- un ardei gras;
- o ceapa;
- 2 linguri bulion;
- 500 mililitri de zeama de varza;
- verdeata, dupa gust;
- sare.
Mod de preparare:
- pune la fiert soia cu apa intr-o oala(30 minute).
- arunca prima apa, pune alta si lasa la fiert.
- cand fierbe apa, adauga morcovii, cartofii, ardeiul gras si ceapa, toate taiate marunt.
- fierbe bine legumele, adauga bulionul, zeama de varza si sarea, daca mai e necesar. Mai lasa pe foc pentru un clocot.
- opreste focul, adauga verdeata si lasa ciorbita 5 minute sa se linisteasca.
Pofta buna!