Ardeii jalapeno sunt printre cei mai populari ardei din lume, fiind folositi intr-o varietate de bucatarii de pe Mapamond. Originari din Mexic si Spania, jalapenos sunt inruditi cu toate celelalte specii de ardei iuti(habanero, cayenne, serrano etc). De altfel, toti ardeii iuti fac parte din clasa Capsicum. Care sunt, insa, particularitatile ardeiului jalapeno? 1. Nu creste foarte lung(7-8 cm la maturitate); 2. Seamana cu ardeiul gras, avand o textura carnoasa; 3. Striatiile de pe ardei indica varsta si iutimea. Cu cat regasim mai multe striatii pe textura sa, cu atat ardeiul e mai iute!
Vestea buna este ca nu esti obligat/a sa cumperi ardei jalapeno! Ii poti creste in casa sau chiar in gradina!
Cum sa cultivi ardei jalapeno. Semanarea:
