Alaturi de saramura de crap si saramura de biban, un alt peste de apa dulce, numai bun de cosumat sub forma de saramura sau fript in tigaie este carasul.
Desi are foarte multe oase si trebuie mancat cu atentie, carasul are carnea dulce si gustoasa, motiv pentru care este foarte apreciat in arta culinara.
Iata cum se prepara saramura de caras.
Ingrediente:
