Ingrediente:
un dl apa,
120 grame zahar,
vanilie,
4 galbenusuri,
200 grame unt proaspat.
Mod de preparare:
Se pune sa fiarba Intr-o cratita, 3 - 4 minute, apa cu zaharul. Se adauga in siropul pregatit, dupa dorinta, vanilie sau putina coaja de lamaie.
Se acopera si se lasa astfel sa stea un sfert de ora. Se freaca intr-un castron galbenusurile, turnand incetul cu incetul siropul.