Deshidratarea apare atunci cand organismul pierde o cantitate de lichide mai mare, decat cea ingerata.
O buna hidratare este importanta pentru sanatatea intregului corp, deoarece celulele au nevoie de apa si oxigen, pentru a functiona in parametri normali.
Oricine poate suferi de deshidratare, insa riscul este mai mare in cazul bebelusilor, a copiilor mici, a adultilor in varsta, a persoanelor cu boli cronice, a atletilor de performanta si a oamenilor care traiesc la mare altitudine.