Kaki(persimona, piersica japoneza) este un fruct exotic originar din Asia, care se afla in plin sezon, deci il gasesti cu usurinta in hipermarket-uri, in perioada iernii. Nu e greu de recunoscut: seamana cu o rosie, are gust intre ananas si piersica. Poate fi consumat in stare naturala sau in salate si cocktail-uri.
Probabil ca te intrebi de ce ar trebui sa consumi kaki. Raspunsul e simplu: gustul special si calitatile sale nutritionale:
- este unul dintre fructele cu cel mai bogat continut nutritional ce include vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina P si vitamina C; minerale precum sodiu, potasiu, magneziu, seleniu si cantitati mici de fier si zinc.
