Lista articolelor despre platica si plachie pe AflaCum.ro
Articole despre platica si plachie
Citeste cele mai noi articole despre platica si plachie publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre platica si plachie, pe AflaCum.ro!
Platica este un peste de apa dulce care seamana foarte mult cu crapul.
Scos din meniu de majoritatea restaurantelor, platica este cel mai frumos peste de apa dulce in opinia pescarilor. La noi in tara platica traieste in Dunare si in lacurile de campie si ses.
Acest peste se prepara la fel ca si crapul, adica sub forma de plachie, saramura sau la cuptor cu legume. Noi va propunem o reteta de platica la cuptor usor de obtinut si foarte sanatoasa.
O reteta clasica pur romaneasca, delicioasa, dar simplu de preparat este plachia de crap.
Aceasta reteta are la baza peste, ceapa, rosii, preparatul fiind asezonat cu cateva arome care sa ii desavarseasca gustul.
Despre plachia de crap, Radu Anton Roman spunea ca « e lucratura de targ valahicesc »
Ca sa iti iasa ca la carte, pentru aceasta reteta marinareasca trebuie sa alegi un crap proaspat, cu ochi limpezi si gura deschisa, carnea ferma si branhiile rosii, semne ca pestele a fost pescuit recent.
Ingrediente:
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Devino prietenul nostru pe Facebook, Twitter sau Google plus pentru a afla primul noutatile!
