Spuma, spuma mere

Spuma cu mere este un jeleu mai gros format din piure de mere, zahar, gelatina si coaja de lamaie.

Ingrediente:

1 kg mere,
4 foi de gelatina,
150 grame zahar,
zeama si coaja de la ½ lamaie.

Desertul care sa nu ingrase nu exis...Sa nu ne grabim! Exista desert care nu iti va afecta silueta. Trebuie doar sa inveti sa-l prepari. E simplu, delicios, are la baza mere si se face destul de rapid!

Spuma de mere. Ingrediente:

- 700-750 grame de mere/ 3450-400 grame de piure de mere;

Numita mousse au chocolat in franceza, acest desert dulce si racoritor se prepara in mai multe variante si se foloseste pe post de bautura, la umplerea torturilor, prajiturilor sau la inghetate.

Noi va propunem o reteta de spuma de ciocolata la pahar.

Ingrediente:

un baton de ciocolata,
unt proaspat (cat o nuca),
2 albusuri,
2 lingurite de zahar.

O reteta dulce usor de preparat este spuma de albus cu capsune. Aceasta reteta poate fi preparata vara, cand apar pe piata aromatele capsunele romanesti.

Ingrediente:

2 albusuri,
un pahar cu varf de zahar pisat,
un pahar cu varf de capsune.