Pentru sufleul de ciocolata se folosesc aceleasi ingrediente ca pentru sufleul de vanilie, la care se adauga doua linguri de cacao sau batoane de ciocolata dupa preferinte.
Ingrediente:
4 dl lapte,
50 grame faina,
100 grame zahar,
½ baton vanilie sau un pachetel zahar vanilat,
20 grame unt proaspat,
4 galbenusuri,
6 albusuri,
unt pentru uns forma,
o lingura zahar pudra,
2 linguri de cacao sau batoane ciocolata.